第二步 柠檬切丝 姜切成片

　　2　柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。

第一步 洗净排骨 腌制

　　1　洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。

第三步 炒香葱末、姜片

　　3　烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。  

第四步 炒排骨

　　4　炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。

 (来源:网络)