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伯恩济贫院拍卖会将迎来首款夏布利酒
日前,法国勃艮第夏布利产区(Chablis)著名酿酒师让-马克·布罗卡尔(Jean-Marc Brocard)将一小块夏布利一级葡萄园捐赠给了伯恩济贫院(Hospices de Beaune),因此在今年11月举行的伯恩济贫院拍卖会将首次迎来夏布利葡萄酒。

伯恩济贫院拍卖会将迎来首款夏布利酒

该块名为乐榭丘(Cote de Lechet)的葡萄园,占地仅仅5 Ouvrees(Ouvree为古代法国东部的一种土地计量单位,即农民一天内可耕种的土地面积),约合0.5英亩,年产葡萄酒约1,500-2,000瓶。由于葡萄园位于山坡之上,因此可俯瞰整个米莉村(Milly)。这里的土壤为典型的夏布利基米里支阶黏土土壤(Kimmeridgian Clay),而目前葡萄园也已经开始采用生物动力法种植葡萄。

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