美食美酒—私家厨房
美味私房菜之麻辣鸡心
老马 发布于 2008-09-19 | 4904次阅读
鸡心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸡心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸡心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。 美味私房菜之麻辣鸡心 　　烹制材料(三人份) 　　材料：新鲜鸡心(220克)、蒜
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