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VS、VSOP、XO,你都认识吗?
如今,超市酒柜里的洋酒琳琅满目,有的酒在酒瓶上写着VS、VSOP或XO,你都认识吗?
首先,这些酒都属于
干邑
(Cognac)。那么,什么是干邑呢?干邑属于白兰地,产自与它同名的法国“干邑”产区,主要使用白葡萄品种通过二次蒸馏而得到,酒精度一般约40%(ABV)。干邑在上市前需在橡木桶中陈年至少2年。
VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。具体如下:
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