“醉”美不过巴黎之花
pioneering force.                            

巴黎之花香槟酒庄(Champagne Perrier-Jouet)创建于1811年,到目前为止已有逾200年的历史。本文就让我们来追随这家传奇香槟酒庄的历史足迹,深切体验一把时尚与奢华碰撞出来的火花之美。

“醉”美不过巴黎之花

1. 巴黎之花初长成

  1810年,年轻的软木塞生产商皮埃尔·尼古拉斯·佩尔里耶(Pierre Nicolas Perrier)迎娶了时年19岁的苹果白兰地生产商之女罗斯·阿黛尔·茹埃(Rose Adelaide Jouet),并在现在的香槟中心埃尔佩奈(Epernay)定居了下来。次年,巴黎之花香槟酒庄诞生,名字就取自两大家族的姓氏。又过了两年,佩尔里耶夫妇就在著名的香槟大道边上买下了一栋大房子,也就是这栋房子,现如今就是酒庄的总部所在。夫妇俩分工明确,佩尔里耶夫人负责葡萄园管理与香槟酿造,并发掘了霞多丽(Chardonnay)在香槟酿造中的独特作用;而佩尔里耶显示则负责香槟的销售。1815年,巴黎之花香槟首次亮相英国;1837年,2,000瓶巴黎之花出现在了美国纽约;到了1847年,巴黎之花的总出口量已经占据其总产量的近9成。

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