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还在为餐酒搭配发愁?过来学习补足法
will know which is the most appropriate wine.                            

葡萄酒与食物的搭配必须要同个人的口味相结合,并且,了解食物的食材和配料对于搭配葡萄酒至关重要。今天我们化繁为简,为大家介绍餐酒搭配的补足法。

  味道补足

还在为餐酒搭配发愁?过来学习补足法

首先,餐酒搭配要从味道入手。例如,搭配蘑菇的葡萄酒最好带有湿泥土、蘑菇或者类似土壤的味道;搭配水果的葡萄酒则要具有更浓郁的水果风味;搭配口感较酸的菜肴的葡萄酒则要具有相近的酸度,比如,酸橘汁腌鱼和一款年轻的长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)就十分和谐。

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