烟台张裕葡萄酿酒公司是由我国近代著名爱国华侨实业家、南洋巨商张弼士先生，投资300万两白银，于1892年在中国最早开办的独资企业，由清朝直隶总督、北洋大臣李鸿章亲自签发执照。1912年，中华民国大总统孙中山先生为张裕葡萄酿酒公司题赠："品重醴泉"。1915年，公司生产的白兰地、红葡萄、雷司令、琼瑶浆等葡萄酒分别荣获巴拿马万国太平洋博览会金质奖章和最优等奖，1987烟台年被国际葡萄酒局授予"国际葡萄及葡萄酒城"称号。1992年1总书记到张裕公司视察，亲自题词："沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳"。

　　　　1、参观张裕酒文化博物馆。博物馆楼高四层，占地2000多平方米。通过历史实物、珍贵照片、翔实资料等，真实的展示了张裕公司100余年的辉煌历史。最早获得巴拿马金奖，后获得过31枚各种酒类金牌全部陈列在博物馆，进一步了解了中国民族葡萄酒工业和张裕公司百年来走过的创业历程。

　　　　2、参观地下大酒窖。张裕百年大酒窖是一座低于海平面1米多，深7米多，占地3053.93平方米的地下建筑，用于葡萄酒贮藏，被称为"亚洲第一大酒窖"。酒窖整体建筑宏伟壮观，拱洞幽深神秘，设计施工水平高超，历经百年不渗不漏，堪称"建筑史上的奇迹"。深藏着由小到大14种规格600多只贮满酒的橡木桶。其中1908年制成的三只大橡木桶，每只贮酒1.5万公升，据说是用法国林茂山所产橡木制成。

　　　　3、品尝张裕美酒。具有百年历史的张裕公司，每年酿造出数万吨的葡萄美酒，传奇品质，令人心仪。游客在此可以按照规定有限度的品尝白兰地、葡萄酒等品种，亲口体验名不虚传的张裕美酒。

　　　　4、游客可以在张裕公司大门前面的销售公司里买到各式的张裕葡萄酒。包括包装精美的XO级、VSOP级、VO级、VS级以及普通级金奖白兰地、张裕红、白葡萄酒和张裕干红、干白葡萄酒、至宝三鞭酒、灵芝酒、金鸡铁树酒等保健酒及张裕葡萄、苹果大香槟和小香槟。而且价格比市面便宜。

　　　 5、如果不能尽兴，可以乘车去张裕葡萄酒庄，走进烟台的"鹰冠庄园"，参观葡萄酒工业化生产的全过程。占地2000亩的酒庄，游客可以在葡萄园休闲，采摘、品尝各种各样的葡萄品种，可以观海听涛，到生产线观看压榨、发酵、过滤、贮藏、包装等酿酒全过程。是一种特别适合于城乡休闲游客的旅游活动。