健康饮食:错误搭配吃出健康风险

这道菜为什么这样炒呀?嗯……不知道,不是一直都这样搭配来吃的吗?其实从健康的角度来讲,有些生活中常见的食物搭配组合是错误的,不利于身体健康。习惯不容易改变,但为了身体健康,你还是替它寻找更好的另一半吧!

 家常菜也有毒!错误搭配吃出健康风险

  (1)土豆烧牛肉

  土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,也是所有粮食作物中维生素含量最全的,同时还是一个矿物质宝库,有很好的药用价值,常吃土豆可促进肠胃蠕动,能够排出体内的钠,有助于降低血压。

  牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

  虽然两种食物是很好的养生食物,但如果将两者放在一起煮,就会弄巧成拙。由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,会导致肠胃功能的紊乱。如果你实在舍不得这道菜的美味,无法完全放弃,就尽量少吃些吧。

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