皇家礼炮21年

Royal salute 21 years

价格：￥600

产地：苏格兰高地

评鉴：这是一款因英女皇伊丽莎白二世的加冕而诞生的调和型苏格兰威士忌，其名称便源于皇家海军在典礼上鸣放21响礼炮。这款酒将苏格兰高地最为珍贵的麦芽威士忌与谷物威士忌完美融合，并在精心挑选的橡木桶里历经至少21年时间酝酿而成。这一切造就了皇家礼炮细腻的口感与独特的韵味，不仅富有丰润醇厚的内蕴，其红、绿、蓝三色的瓷樽也非常华贵。

芝华士18年

CHIVAS 18

价格：￥420

产地：苏格兰

评鉴：由芝华士首席调酒师Colin Scott缔造的芝华士18年苏格兰威士忌被认为融合了所有芝华士的精髓，这款威士忌与芝华士12年的区别不仅仅是多了6年时间，它还拥有自己的独到之处：饱满的琥珀色，多层次的干果芬芳，糅合香料和奶油太妃糖的自然味道，口感饱满丰润、柔滑，黑巧克力的风味透着优雅的花香和淡淡的烟之氤氲。如果使用威士忌大杯，喝时先放冰块再倒酒，酒淹至一半的冰块，请细细品味。

百龄坛15年

Ballantine’s 15Y

价格：￥520

产地：苏格兰

评鉴：百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的乡间泥炭、清澈山泉、带有淡淡烟熏味丝甜大麦，以及纯净的空气。百龄坛15年酒质温和复杂，口感醇厚，蕴含着橡木的熏香，具有浓郁的雪梨香味，余味绵长不绝。

格兰杰高原单一麦芽18年威士忌

Glenmorangie 18Y single Highland Malt

价格：￥670

产地：苏格兰高地

评鉴：格兰杰单一麦芽威士忌在苏格兰已经雄踞“麦芽威士忌第一品牌”的宝座长达20余年，这款18年陈酿有圆厚丰满的沉稳金黄色，顺滑并香气四溢，含蓄的香草味加上微量的花香，结合了蜜糖、麦芽、雪利、坚果的味道，并隐隐透出烟草、烟熏的独特味道。纯粹以浓烈醇香取胜的威士忌，非常适合纯饮品香或作餐后酒，所以佐酒的小菜，就要有嚼劲而有口感的小点心，如花生、杏仁等坚果类。还有，品酒时抽雪茄佐单一麦芽威士忌是很多人喜欢的享受方式。