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雪茄味道里的慢生活

 

    雪茄品鉴

    购买

    茄衣要饱满、油亮有光泽并且不应含有过粗或突起的叶脉。拿到一支雪茄时要看卷制的松紧程度,适中、饱满具有弹性为上品。

    对于雪茄新手来说,多美尼加的雪茄可以先考虑,因为多美尼加的雪茄比古巴的雪茄口味更淡。由最细小的尺寸循序渐进尝试较大的尺寸。

    茄帽剪

    茄帽剪的好坏,不但会影响抽烟时的顺畅度,更会影响雪茄的味道和口感。根据雪茄的尺寸去剪,切口的大小会直接影响到雪茄的味道。应该让切口平滑及避免撕裂茄衣。

    点燃

    点燃雪茄不应使用普通打火机,更不要边点边抽,这样会使得未完全燃烧的甲烷气体进入雪茄内,影响雪茄的味道。可以使用雪茄专用喷枪、火柴(要求无黑烟的)或香柏木片,因为它的火焰比较纯,无异味。

    点燃时左手拿雪茄标签下方呈45度角,用小火对准茄脚保持一定距离,并将雪茄慢慢旋转,令茄脚周围的温度达到一致使之均匀燃烧。然后轻轻摇几下,使之香味慢慢散发出来。

    保湿

    雪茄是有生命的,在好的环境下它会不停地呼吸。优质的雪茄必须避免因湿度、温度的变化,日光的照射及气味的侵入而影响其品质。雪茄保湿盒是贮存雪茄最理想的工具。大部份生产商所制造的雪茄保湿盒均有内置的湿度调节器,要求盒内的温度摄氏18-22度、湿度68%-74%。如果温度、湿度太低雪茄比较硬,吸食会困难,茄衣也会开裂;温度、湿度太高会生雪茄虫,茄衣也会生绿苔。

    饮品

    与雪茄搭配得宜的饮品有很多,对于喝酒的人来说,最传统的有干邑,可以将抽雪茄的乐趣提升好几倍。而对于那些不喝酒的人,雪茄配高品质的咖啡、茶饮、矿泉水、加冰可乐,也能突显雪茄浓浓的香味。不过要谨记,如果在抽雪茄时选择味道比雪茄更浓烈的饮品,则会令雪茄大打折扣。

    享受

    不应将雪茄的烟吸进肺里,而应该让它留在口腔中品味,在舌头中流转,最后再从口中吐出。假若没有足够的时间去享受一支雪茄,就干脆不要点着。

 (来源:网络)
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